На днях жарила рыбу. Что бы она получалась не тисклявая, а с аппетитной румяной корочкой я готовлю её по такому рецепты:
1. Нам понадобится минтай, полотенце (или салфетка), мука, соль и растительное масло.
[more]
2. Минтай почистить, порезать. Лишнюю влагу промакнуть полотенцем, затем обвалять в уеке, пололить и жарить на горячей чугунной сковороде по 3-5 минут с каждой стороны.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
[/more]
[more]
10.
Вчера купила пикшку в магазине. Сегодня поджарила на ужин. Сначала помыла, почистила, обрезала плавники и разрезала рыбу на 4 части, каждый кусок обваляла в муке, и жарила под крышкой на растительном масле, немного посолив. Очень вкусно получилось и недорого -рыба вытянула на 65 рублей всего.
Как-то я ела в ресторане такое горячее блюдо из рыбы. Готовить это просто, я уже опробовала этот рецепт дома. Нужно филе семги и филе судака. Сплести их косичкой, концы зацепить зубочисткой и припустить в молоке или сливках. Очень вкусно и необычно смотрится.Сверху посыпать кунжутом. А подливку сделать сливочно -креветочную. То есть в том молоке, что припускали рыбу поварить креветки и потом в блендере измельчить полученное))) Вот и весь секрет ресторанного блюда.
На гарнир -запеченая картошка и лук.
На любом праздничном столе заливная рыба всегда будет смотреться празднично и шикарно.
Рецепты заливной рыбы можно найти на кулинарном сайте kopchenie.net
Королевские креветки чистим, промываем под проточной водой.
Когда рыба сварилась (на это требуется минут 15) добавляем креветки и через пару минут можно уже есть.
Перед подачей лук выкидываем. он свою роль уже сыграл.
Ну вот, всё готово, можно обедать. Я суп ем не соленый, добавляю лишь молотый черный перец, а М. слегка себе подсаливает.
Продолжаю рассказывать о том, как мы питаемся на 1000 рублей в неделю вдвоем.
На ужин сегодня у нас был тунец, запеченный в духовке без масла и соли и овощной салат с отрицательной калорийностью.
тунца я предварительно разморозила.
(С утра вытащила из морозилки и он лежал просто в холодильной камере в зоне свежести)
Я его помыла и выпотрошила.
Затем взяла двойной слой фольги, выложила рыбу.
Добавила к каждому кусочку лимон и залила огуречным рассолом, который я храню в холодильнике специально для этого рецепта.
Не солю.
Плотно заворачиваю, отправляю в духовку на 250 градусов на 20-30 минут.
В это время успеваю погулять с Бабаем, а то он уже с тоской глядит из окна на улицу -ждет прогулки))
Через полчаса мы вернулись с прогулки и поужинали.
Раскладываем)
Рецепт салата из запеченной свеклы с сельдереем и лимонным соком с отрицательной калорийностью я уже писала здесь.
Единственное, что в этом варианте лук репчатый, а не красный.
На рыбу я поливаю немного лимонного сока.
После ужина можно и чаю попить)
Даже Бусе наш ужин понравился))
Отличный рецепт для выходного дня - судак в духовке можно найти на сайте «Винегретик».
Вот и сам рецепт.
Судак, запеченный в духовке. Диетический вариант.
Возьмем небольшого судака, полкило, примерно, одну морковку, две картофелины, луковицу среднего размера, ложку сливочного масла, две ложки тертого сыра (твердого), две ложки муки и соли по вкусу.
Судака варим десять минут в кипящей воде. После, достаем его из воды и охлаждаем. Этим временем варим овощи. Можно порезать их сразу, можно после готовности. Когда судак остыл, аккуратно очищаем его от кожицы и достаем кости. Растапливаем масло, добавляем муку, вливаем стакан бульона, в котором варился судак, и тушим на медленном огне. Недолго. Соус кипеть должен минут пять, не больше.
Подготовленного судака кладем в соус, посыпаем сверху сыром и ставим в разогретую духовку. Запекаем судака в духовке двадцать минут, при температуре 180 градусов.
Когда судак, запеченный в духовке, будет готов, добавляем к нему порезанные овощи. Можно добавить немного лимонного сока. Все. Судак, запеченный в духовке готов.
Фасоль промыть, залить водой. В таком состоянии она у меня набухала сутки. Переодически я её промывала и меняла воду.
Затем промыла, залила водой так что бы она покрывала фасоль на 5 см, посолила и поставила варить. Сначала на сильном огне довела до кипения, затем убавила огонь до минимума и варила до готовности.
Пока фасоль варилась я обжарила 1 луковицу и 1 морковь, добавила в фасоль, также добавила две ложки томатной пасты. Из пряностей -травы Прованса.
Перед подачей можно выдавить в готовую фасоль дольку чеснока, но я забыла)
А рыбу просто потушила в глиняном горшочке в духовке. Получилось очень вкусно.
Салат:
-Китайская капуста
-Отварная свекла
-помидоры Черри
-Петрушка
-Сельдерей
-Красный лук
Заправка для салата -лимонный сок, черный перец, подсолнечное масло
Рыба:
-Обжарить 1 луковицу и 1 морковь
-На эту овощную подушку выложить рыбу
-Посолить
-Залить молоком
-Тушить 20 минут
Практически любая электронная сигарета имеет внутри себя жидкость. Если вы пользуетесь электронными сигаретами, то вам известно что такое картомайзер , ведь внутри него имеется специальная жидкость, благодаря которой питается сама электронная сигарета.
Картомайзер можно многократно заправлять, благодаря чему электронная сигарета становится многократно используемой, что экономит ваши средства.
Теги:
Когда тайну знает один,ее не знает никто. когда тайну знает двое ее знают все. так какого фига люди так и норовят поделиться своими самыми тайными тайнами?
Также любые новые статусы можно найти на специализированном сайте www.statusam.net.
Теги:
Теперь не надо бегать по авто рынкам для того, что бы найти нужные вам авт озапчасти Мазда. Достаточно зайти на специализированный сайт и в реальном времени заказать то, что вам сейчас нужно. Сроки доставки, реальные цены и дополнительные услуги приятно вас удивят
Теги:
Для всех, кто решил обзавестись личным загородным домом я советую заглянуть на сайт domdostupno.ru, где можно увидеть разнообразные коттеджи из кирпича и выбрать самый приемлемый вариант для себя.
Теги:
Отличные Поздравления с Днем Рождения можно найти на специализированном сайте - www.pozdravlenia.biz. Здесь найдутся поздравления для разного возраста, все именинники будут довольны!
Теги: поздравления.
Вам нужно заняться такой проблемой как вывоз мусора? Заходите на сайт www.musorshik.ru и определитесь что именно вам нужно -здесь можно ознакомиться с услугами компании по вывозу мусора и не только. Заносите сайт в закладки и активно пользуйтесь!
Теги:
