Авторизация



Категории

Реклама на внутренних страницах

html код рекламы

Статистика

Top banner on all pages
Сообщения с тегами: ‘суп’

Сегодня на даяе я решила сварить щи из капусты с добавлением крапивы. Так как зелень у меня ещё не выросла, а крапивы хоть коси)

Крапива имеет уникальный витаминный состав. Ее листья содержат аскорбиновую кислоту и ее в ней больше, чем в привычном лимоне почти в четверо. Также польза крапивы в том, что ее листья содержат витамины В2, а также пантотеновую кислоту, витамин К, и каротин. Крапива – кладезь здоровья.

Польза крапивы известна с давних времен. Крапива имеет мочегонный и легкий слабительный эффект, а также обладает противосудорожными, отхаркивающими, обезболивающими, антисептическими, кровоостанавливающими и кровоочистительными и ранозаживляющими действиями. Крапива помогает деятельности желез пищеварения и выделения молока у женщин, кормящих грудью. Крапива повышает в крови гемоглобин и число эритроцитов.

Крапивой лечили в народной медицине России и других народов. Для этого использовали отвары и водные настои, ими лечили заболевания печени, почечнокаменную болезнь, желчные пути, водянку, дизентерию, хронические запоры, геморрой, простудные болезни, болезни дыхательных органов, болезни суставного ревматизма, подагру, мышечный ревматизм.

1. Крапиву нужно брать молодую. Сначала её замачивают минут на 10, потом промывают несколько раз – что бы отмыть от возможной пыли. Хоть она и растет на даче в  уголке, но пыли успела собрать откуда-то, хотя  листики молодые.

IMG_4923 (640x480, 116Kb)

2. Заттем ошпариваю кипятком и тут же выливаю воду .

IMG_4924 (640x480, 108Kb)

3. Тем временем щи с курицей уже сварились.

IMG_4925 (640x480, 101Kb)

4. Зодно салатик сделала.

IMG_4926 (640x480, 150Kb)

5. Зашпаренную крапиву измельчила и положила в кастрюлю. Довела до кипения и можно тесть)

IMG_4927 (640x480, 120Kb)

6.

IMG_4928 (640x480, 155Kb)

7.

IMG_4929 (640x480, 112Kb)

8.

IMG_4930 (640x480, 133Kb)

 

59660_IMG_4531 (640x480, 138Kb)

Вот тут как-то на той неделе варила фасолевый суп и делала сырники в духовке

Рецепт супа из фасоли - здесь

Рецепт сырников -здесь

59660_IMG_4534 (640x480, 129Kb)

 

59660_Photo015581 (700x525, 65Kb)

Рецепт горохового супа здесь

 

59660_Photo0179 (700x525, 115Kb)

59660_Photo0180 (700x525, 117Kb)

59660_Photo0181 (700x525, 117Kb)

Готовила я сегодня крестьянскую похлебку.

Взяла мой любимый глиняный горшочек, положила в него кусок курицы, добавила картошки, 1 морковь, одну луковицу.

Картошку нарезала крупной соломкой, морковь -мелкими кубиками, а лук просто измельчила.

Посолила, залила водой почти до верха и поставила в духовку на 250 градусов на 15 минут, а потом убавила до 100 градусов ещё на полтора часа.

Получилось очень вкусно. как и вся еда, приготовленная в духовке в горшочке!

Как заквасить капусту можно прочитать здесь

 

Сегодня я готовила на обед так полюбивший нам фасолевый суп в глиняном горшочке из духовки.

Рецепт я уже писала здесь

59660_Photo0181 (700x525, 77Kb)

 

IMG_4252 (700x525, 122Kb)

Королевские креветки чистим, промываем под проточной водой.

IMG_4253 (700x525, 86Kb)

Когда рыба сварилась (на это требуется минут 15) добавляем креветки и через пару минут можно уже есть.

Перед подачей лук выкидываем. он свою роль уже сыграл.
IMG_4255 (700x525, 77Kb)

Ну вот, всё готово, можно обедать. Я суп ем не соленый, добавляю лишь молотый черный перец, а М. слегка себе подсаливает.

59660_IMG_4257 (700x525, 306Kb)
59660_IMG_4258 (700x525, 305Kb)

59660_IMG_4259 (700x525, 233Kb)

   

150 граммов красной фасоли промываю, выкладываю в горшочек, заливаю на 3/4 водой и ставлю с духовку. Томлю при 90 градусах примерно 2-3 часа.

59660_IMG_4150 (700x525, 216Kb)

59660_IMG_4151 (700x525, 249Kb)

Вот фасоль практически готова. Отлично разварилась, мягкая и вкусная. Можно теперь слегка посолить.

Отдельно на чугунной сковороде обжариваю половину куриной грудки, которую порезала кусочками. Не солю, посыпаю «Травами Прованса».

59660_IMG_4152 (700x525, 253Kb)

Приступаем к раскладке нашей похлебки. На дно каждой тарелки выкладываем обжаренное куриное мясо.

59660_IMG_4153 (700x525, 299Kb)

Затем раскладываем фасоль, и в каждую тарелку выдавливаем по зубчику чеснока.

59660_IMG_4154 (700x525, 320Kb)

59660_IMG_4155 (700x525, 285Kb)

59660_IMG_4156 (700x525, 276Kb)

Для холодного зимнего вечера тарелка такого супа просто самое то!

 

59660_IMG_3649 (700x525, 288Kb)

Как засолить красную икру читайте здесь

Как сварить гороховый суп-пюре без мяса читайте здесь

Салат с сельдереем и куриной грудкой разные вариации.  Читайте здесьздесь

 

На ночь замочить стакан гороха. Перед этим горох хорошо помыть. Утром сполоснуть горох, залить литром воды и варить час, пока горох не сварится. Затем содержимое перемолоть в блендере в однородную массу.

Перелить обратно в кастрюлю, посолить, довести до кипения, добавить одну свежую морковь, которую натерли на мелкой терке. Варить пять минут. Разлить по тарелкам и украсить свежим сельдереем. Совершенно нет отличия  между этим супом и таким же, сваренным на мясном бульоне.

59660_IMG_3567 (700x525, 243Kb)

 

Авторизация



Категории

Статистика

Металлические вешалки для одежды

Приходит весна и мы сттараемся побыстрее разобраться в шкафах, убрать зимнюю одежду и достать весеннюю. Компактно и красиво разместить свой гардероб  вам помогут металлические вешалки от ООО «Вито», вся информация об этой фирме есть на сайте http://www.ooovitrina.ru/ . Огромный ассортимент вешалок просто поражает, купить их можно как оптом так и в розницу. Интересно, что можно любой понравившийся товар заказать с доставкой, что очень удобно. Также  есть и поставка по договорам, что особенно необходимо юридическим лицам, так как предоставляестся вся необходимая для покупки документация.

Вешалки, представленные на сайте «Витрина» очень разнообразны и подобрать их можно по различным параметрам, что очень удобно для любого покупателя. Вешалки есть как отечественного так и импортного производства. вся продукция сертифицирована и на каждый отдельный вид продукции предоставляется своя гарантия от производителя.

Разделы: Рецепты.
Теги:
 
Обед 3 марта

Куриная лапша, салат из запеченный свеклы, яблока и морской капустой (заправка соевый соус и яблочный уксус), паровая котлета из говядины с тыквой и  и солдатская крупа. Эконом вариант. Подробные рецепты опишу в сообществе.

1.
IMG_20170303_143759 (700x525, 425Kb)

Разделы: КАТАЛОГ, Самостоятельное блюдо.
Теги:
 
Про продукты

Снова решила показать примерно что мы покупаем, сколько это стоит и что я из этого готовлю. Если будет время то и себестоимость блюд буду писать из того, что есть на нашем столе.

Сегодня съездили в магазин, купили продукты. Покупали исходя из того, что на данный момент закончилось или что было по акции. Так, к примеру купили 10 кг сахарного песка по акции по 35,40 «прозапас», ведь летом всё равно пригодится на заготовки, но уже тогда песок будет по 50 рублей за кг и выше. Также купили замороженую курицу для жарки по акции (90 руб за кг) , 2,24 кг на 202 рубря. Я уже однажды покупала эту марку курицы и тушила её целиком в духовке, получается настоящее праздничное блюдо всего за 200 рублей. Так что пусть полежит в морозилке, до лучших времён. Также купили 2 охлажденных ципленка «Ярославль Бройлер», я их разделаю на «запчати» и уберу тоже в морозилку. Курицу у нас Бабай хорошо ест, да и мы тоже.Ещё купила по полкило охлажденного фарша -куриного, говяжьего и свиного и полкило куриной печени. Да, ещё рыбы купила -камбалы и морского окуня на 100 и 272 рубля. Ну и картошки-капусты. Апельсины и бананы по акции. Ничего лишнего так сказать не покупали. Этого нам хватит на основные блюда на 2 или 3 недели. Посмотрим, когда ещё поедем затариваться. Если кончится крупа-макароны то пойдем в соседний «Магнит», там всё это недорого продают и для пенсионеров скидка каждый день 5%, а по понедельникам аж 10% )))

Итог – 2687 рублей (но там ещё  кое-что «по мелочи» не продуктовое носки женские, ватные диски, туалетная бумага. Но всё равно видно что почём).

IMG_20170303_115051 (700x525, 335Kb)

Лимон сразу порезала и пересыпала сахаром. И в холодильник. Целая черёпка полезного натурального витамина «С» всего на 20 рублей. Выделившийся сок можно использовать с салатных заправках.

IMG_20170303_122750 (700x525, 321Kb)

С ценами можно ознакомиться в чеке.

DSC_0001 (700x393, 251Kb)

Разделы: КАТАЛОГ.
Теги:
 
Зимой и сало не грех поесть

Особенно, когда сало солила сама.

IMG_20170211_140022 (700x525, 350Kb)

Разделы: Бутерброды, Заготовки, Закуски, КАТАЛОГ.
Теги:
 
Вечер при свечах

Тёплый салат с курицей и бокал красного вина ещё никому не помешал зимним вечером…

IMG_20170211_202454 (700x525, 393Kb)

Разделы: Блюда из курицы, КАТАЛОГ, Салаты.
Теги:
 
Вот и лук вырос на окне!

Можно разнообразить зимнюю яишницуIMG_20170212_123547 (700x525, 414Kb)!

Разделы: Блюда из яиц.
Теги:
 
Вкусный джем оптом

Для больших супермаркетов и магазинов шаговой доступности есть хорошее предложение - джем оптом от компании ООО «Купечество», которая располагается в Москве. Контакты данной оптовой фирмы есть на странице их сайта, там же можно познакомиться с ассортиментом компании ООО «Купечество».

Для сладкоежек есть несколько разделов с вкусной и полезной продукцией.  Кого может оставить равнодушным абрикосовый, вишневый, земляничный, малиновый или черничный джем? Очаровательный вкус, интересная и яркая упаковка, экологически чистый состав -всё это дает лишь допольнительные плюсы для данной продукции. Не зря данные джемы можно увидеть на полках супермаркетов «Азбука Вкуса»,  а это лидер рынка. Не хотите отставать от лидеров, тогда смело заключайте договор о поставке вкусной продукции с ООО «Купечество» и ваши постоянные покупатели скажут вам «спасибо».Джем вишневый

Разделы: Десерт.
Теги:
 
Часть моего Новогоднего стола-2017

Разделы: Фото наших застолий.
Теги:
 
Ресторан выездного обслуживания Jam Catering

Отличное предложение от ресторана выездного обслуживания Jam Catering для организации банкета,  гала-ужина, барбекю, кофе-брейка есть на сайте данного ресторана. Подробнее ознакомиться с разнообразным меню и новыми предложениями от шеф-повара можно по ссылке - кейтеринг киев недорого.

На сайте ресторана можно увидеть огромное великолепие изысканных блюд, а оформление зала или прилегающей банкетной территории -свыше всяких похвал -оно просто шикарно!

Выездной банкет

Выездное обслуживание от ресторана высшего качества или кейтеринг, очень популярно в последние годы и Jam Catering достиг в даном виде бизнеса большого успеха. Шикарная посуда, изысканная сервировка и необычные блюда -всё это заставитт ваших гостей удивляться весь вечер.

Банкетное меню

Разделы: Рецепты.
Теги:
   
Разработка: Клинов Я.А. | Wordpress