Авторизация



Категории

Реклама на внутренних страницах

html код рекламы

Статистика

Top banner on all pages
Рубрика: Блюда из рыбы
Потушила карасей со сметаной

Картошка кстати обычная -в духовке приготовлена без масла и соли.

Карасей просто почистила, посолила, залила сметаной и тушила 4-5 часов на самом слабом огне.

1.

Изображение 1122 (700x525, 506Kb)

2.

Изображение 1123 (700x525, 463Kb)

 
Готовила рыбу. То ли плотва-то ли краснопёрка

Рыбу вымыла, выпотрошила. Выложила на фольгу, залила огуречным рассолом. Закутала плотно и отправила в духовку.

 
Рыбный суп из головы форели и салат

Суп варила так -голову форели промыла, вырезала жабры и варила до готовности, снимая пенку. Бульон процедила, голову разобрала – филе от рыбы положила в тарелки, добавила бульон и зелень. И морскую соль.

А салат такой – листья рукколы, помидоры, редис, репчатый лук, оливки, кусочки обжаренной куриной грудки, брынза. Заправка -лимонный сок, горчица, мёд (всё по чайной ложке) -смешать, добавить черный перец и полить салат сверху. Не солю – тк брынза и так солёная.

Изображение 12002 (700x525, 571Kb)

2.

Изображение 12003 (700x525, 419Kb)

 
Заливное из щуки

Готовила заливное из щуки

Изображение 1067 (700x525, 350Kb)

Щуку разделала, из филе сделала котлетки.

А хребты щучьи сварила, оставшуюся рыбу с них счистила.

Бульон рыбный смешала с желатином (в пропорции как указано на упаковке желатина).

Вот такое заливное вкусное получилось.

С горчицей или с хреном -прелесть просто!

Изображение 1069 (700x525, 348Kb)

 
Рыбные котлеты

Очень вкусные котлеты у меня сегодня получились. И совершенно недорогие по бюджету.  Я взяла горбушу, очистила её от шкуры и костей, филе мелко порезала, смешала с репчатым луком (одна луковица) и почком укропа. Также в фарш я добавила одно яйцо. Сформировала котлеты, обваляла их в муке и обжарила. Очень вкусно получилось.

Самое интересное, что шкурку от рыбы я сварила отдельно и дала съесть своим собачкам, а из хребта завтра сварю рыбный супчик)))

Вот тебе и горбуша на 100 рублей))



Изображение 533 (640x480, 188Kb)



6.

Изображение 534 (640x480, 196Kb)

 
Приготовила рыбу – филе Пангасиуса

Приготовила рыбу – филе Пангасиуса около 600 граммов стоит всего 90 рублей. Вот и приготовила в фольге в духовке эту вкусную рыбку. Взяла фольгу, свормировала «коробочки», в каждую положила по куску филе, предварительно посолив и посыпав базиликом. Положила сверху по паре кусочков лимона и  плотно завернула. Отправила в духовку на 20 минут. Заодно запекла картошку  на отдельном противешке, без масла и соли. Вот и пообедали) Филе получилось вкусныи и в собственном соку протушилось необычайно!

IMG_20130616_151511 (700x525, 198Kb)

1.

IMG_20130616_151525 (700x525, 286Kb)

2.

IMG_20130616_151625 (525x700, 329Kb)

3.

IMG_20130616_151734 (700x525, 271Kb)

________________________________
Не хочешь проходить медосмотр? Достаточно купить медкнижку и твоя проблема будет решена.

 
Припускаем форель

2 стакана воды довести до кипения, посолить, добавить 1 луковицу очищенную и перец черный горошком.

Добавить стейки форели. Накрыть крышкой, варить 5-10 минут, после луковицу выкинуть. Пр подаче посыпать базиликом или зеленью.

В каждую тарелку добавить рыбный бульон.

59660_IMG_3845 (700x525, 112Kb)

59660_IMG_3846 (700x525, 114Kb)

59660_IMG_3847 (700x525, 89Kb)

59660_IMG_3847_1_ (700x525, 89Kb)

59660_IMG_3899 (525x700, 289Kb)

59660_IMG_3900 (700x525, 96Kb)

59660_STA_3843 (700x525, 243Kb)

 
Краснопёрка в духовке

Сегодня на ужин я готовила свежую рыбу- краснопёрку. Почистила сначала рыбу от чешуи, обрезала плавники, голову и хвост. В брюшко положила 2 большие соленые помидорины, выложила рыбу на 2 слоя фольги, залила расолом от помидор, которые сама солила. Плотно завернула. Рядом положила дольки сырого картофеля и отправила всё в духовку. Время не засекала (рыба быстро готовится). Как только картошка подрумянилась  -вытащила противень, выложила рыбу и картошку на блюдо, фольгу свернула и выкинула. В результате такой вкусный и не жирный ужин я приготовила минут за 20-30, испачкав минимум посуды -всем советую.

59660_IMG_3400 (700x525, 108Kb)

59660_IMG_3401 (700x525, 112Kb)

59660_IMG_3402 (700x525, 76Kb)

 
Готовим морского окуня

Решила приготовить как-то морского окуня в духовке.

Есть у меня жаропрочная стеклянная кастрюля. В ней то я и готовила.

59660_IMG_3186 (700x525, 88Kb)

Положила на дно кастрюли разделанную на куски тушку морского окуня.

Добавила картошки, моркови, репчатого лука.

Залила водой, добавила пару ложек томатной пасты, соль и специи для рыбы.

Поставила в холодную духовку, затем разожгла огонь.

Когда кастрюля и её содержимое прогрелось, довела до кипения и далее пр температуре 180 градусов томила 20 минут.

59660_IMG_3187 (700x525, 90Kb)

59660_IMG_3188 (700x525, 86Kb)

 
Минтай под шубой -простое рыбное блюдо.

Сготовила сегодня на ужин минтай «под шубой»

59660_IMG_3125_1_ (700x525, 141Kb)

Готовила так:

Взяла 2 порционных горшочка, в каждый положила по одной рыбе минтая (каждую тушку разрезала на 3 куска). Далее положила слой репчатого лука, слой моркови и помидор. Посолила, положила в каждый горшочек по паре ложек сметаны и добавила по 100 гр. воды. Поставила в духовку на 180 градусов на 1 час. Получилось очень вкусно, всем советую.

59660_IMG_3126 (700x525, 90Kb)

 

Авторизация



Категории

Статистика

Металлические вешалки для одежды

Приходит весна и мы сттараемся побыстрее разобраться в шкафах, убрать зимнюю одежду и достать весеннюю. Компактно и красиво разместить свой гардероб  вам помогут металлические вешалки от ООО «Вито», вся информация об этой фирме есть на сайте http://www.ooovitrina.ru/ . Огромный ассортимент вешалок просто поражает, купить их можно как оптом так и в розницу. Интересно, что можно любой понравившийся товар заказать с доставкой, что очень удобно. Также  есть и поставка по договорам, что особенно необходимо юридическим лицам, так как предоставляестся вся необходимая для покупки документация.

Вешалки, представленные на сайте «Витрина» очень разнообразны и подобрать их можно по различным параметрам, что очень удобно для любого покупателя. Вешалки есть как отечественного так и импортного производства. вся продукция сертифицирована и на каждый отдельный вид продукции предоставляется своя гарантия от производителя.

Разделы: Рецепты.
Теги:
 
Обед 3 марта

Куриная лапша, салат из запеченный свеклы, яблока и морской капустой (заправка соевый соус и яблочный уксус), паровая котлета из говядины с тыквой и  и солдатская крупа. Эконом вариант. Подробные рецепты опишу в сообществе.

1.
IMG_20170303_143759 (700x525, 425Kb)

Разделы: КАТАЛОГ, Самостоятельное блюдо.
Теги:
 
Про продукты

Снова решила показать примерно что мы покупаем, сколько это стоит и что я из этого готовлю. Если будет время то и себестоимость блюд буду писать из того, что есть на нашем столе.

Сегодня съездили в магазин, купили продукты. Покупали исходя из того, что на данный момент закончилось или что было по акции. Так, к примеру купили 10 кг сахарного песка по акции по 35,40 «прозапас», ведь летом всё равно пригодится на заготовки, но уже тогда песок будет по 50 рублей за кг и выше. Также купили замороженую курицу для жарки по акции (90 руб за кг) , 2,24 кг на 202 рубря. Я уже однажды покупала эту марку курицы и тушила её целиком в духовке, получается настоящее праздничное блюдо всего за 200 рублей. Так что пусть полежит в морозилке, до лучших времён. Также купили 2 охлажденных ципленка «Ярославль Бройлер», я их разделаю на «запчати» и уберу тоже в морозилку. Курицу у нас Бабай хорошо ест, да и мы тоже.Ещё купила по полкило охлажденного фарша -куриного, говяжьего и свиного и полкило куриной печени. Да, ещё рыбы купила -камбалы и морского окуня на 100 и 272 рубля. Ну и картошки-капусты. Апельсины и бананы по акции. Ничего лишнего так сказать не покупали. Этого нам хватит на основные блюда на 2 или 3 недели. Посмотрим, когда ещё поедем затариваться. Если кончится крупа-макароны то пойдем в соседний «Магнит», там всё это недорого продают и для пенсионеров скидка каждый день 5%, а по понедельникам аж 10% )))

Итог – 2687 рублей (но там ещё  кое-что «по мелочи» не продуктовое носки женские, ватные диски, туалетная бумага. Но всё равно видно что почём).

IMG_20170303_115051 (700x525, 335Kb)

Лимон сразу порезала и пересыпала сахаром. И в холодильник. Целая черёпка полезного натурального витамина «С» всего на 20 рублей. Выделившийся сок можно использовать с салатных заправках.

IMG_20170303_122750 (700x525, 321Kb)

С ценами можно ознакомиться в чеке.

DSC_0001 (700x393, 251Kb)

Разделы: КАТАЛОГ.
Теги:
 
Зимой и сало не грех поесть

Особенно, когда сало солила сама.

IMG_20170211_140022 (700x525, 350Kb)

Разделы: Бутерброды, Заготовки, Закуски, КАТАЛОГ.
Теги:
 
Вечер при свечах

Тёплый салат с курицей и бокал красного вина ещё никому не помешал зимним вечером…

IMG_20170211_202454 (700x525, 393Kb)

Разделы: Блюда из курицы, КАТАЛОГ, Салаты.
Теги:
 
Вот и лук вырос на окне!

Можно разнообразить зимнюю яишницуIMG_20170212_123547 (700x525, 414Kb)!

Разделы: Блюда из яиц.
Теги:
 
Вкусный джем оптом

Для больших супермаркетов и магазинов шаговой доступности есть хорошее предложение - джем оптом от компании ООО «Купечество», которая располагается в Москве. Контакты данной оптовой фирмы есть на странице их сайта, там же можно познакомиться с ассортиментом компании ООО «Купечество».

Для сладкоежек есть несколько разделов с вкусной и полезной продукцией.  Кого может оставить равнодушным абрикосовый, вишневый, земляничный, малиновый или черничный джем? Очаровательный вкус, интересная и яркая упаковка, экологически чистый состав -всё это дает лишь допольнительные плюсы для данной продукции. Не зря данные джемы можно увидеть на полках супермаркетов «Азбука Вкуса»,  а это лидер рынка. Не хотите отставать от лидеров, тогда смело заключайте договор о поставке вкусной продукции с ООО «Купечество» и ваши постоянные покупатели скажут вам «спасибо».Джем вишневый

Разделы: Десерт.
Теги:
 
Часть моего Новогоднего стола-2017

Разделы: Фото наших застолий.
Теги:
 
Ресторан выездного обслуживания Jam Catering

Отличное предложение от ресторана выездного обслуживания Jam Catering для организации банкета,  гала-ужина, барбекю, кофе-брейка есть на сайте данного ресторана. Подробнее ознакомиться с разнообразным меню и новыми предложениями от шеф-повара можно по ссылке - кейтеринг киев недорого.

На сайте ресторана можно увидеть огромное великолепие изысканных блюд, а оформление зала или прилегающей банкетной территории -свыше всяких похвал -оно просто шикарно!

Выездной банкет

Выездное обслуживание от ресторана высшего качества или кейтеринг, очень популярно в последние годы и Jam Catering достиг в даном виде бизнеса большого успеха. Шикарная посуда, изысканная сервировка и необычные блюда -всё это заставитт ваших гостей удивляться весь вечер.

Банкетное меню

Разделы: Рецепты.
Теги:
   
Разработка: Клинов Я.А. | Wordpress